Monitoring browaru Pirali

Warzelnią steruje jeden sterownik PLC Siemens S7-200 SMART i panel dotykowy, a jej dane nigdzie dalej nie trafiały. Temperatury fermentacji zapisywano ręcznie, a rozjeżdżająca się temperatura w tanku fermentacyjnym, nagrzewający się zbiornik gotowego piwa czy nocna awaria glikolu pozostawały niezauważone, dopóki ktoś nie przeszedł obok panelu.

Po wizji lokalnej 11 czujników temperatury Pt100, falowniki i zawory przypisano do ich miejsc w pamięci sterownika. Sterownik jest odczytywany bezpośrednio przez python-snap7, bez podsłuchiwania linii szeregowych, dodawania czujników czy korzystania z chmury producenta panelu. Raspberry Pi utrzymuje dokładnie jedno połączenie tylko do odczytu, odpytuje co 10 sekund, buforuje dane w SQLite i wysyła je partiami do Postgres; responder SMS na modemie USB odpowiada na wiadomość „status” migawką stanu instalacji i wysyła alerty, gdy zasilanie sieciowe zanika i wraca.

Dashboard w Next.js 16 z ECharts, po gruzińsku i angielsku, w motywie jasnym i ciemnym, pokazuje animowany schemat obiegu glikolu, rząd wskaźników KPI i dziennik zdarzeń. Odczytuje dane przez chronione hasłem API ograniczone do zapytań SELECT. Gdy skończył się darmowy limit Neon, baza przeniosła się do Supabase, a idempotentny skrypt migracji skopiował całą historię.